Octopus's Garden

好幾天前,在半夢半醒之中,好像夢到在吃"蔥油餅"
那個味道一直在口中,直到我起床,刷了牙,洗了臉
那個味道才消失

記得以前小時候,沒有什麼零嘴可以吃
就和哥哥,姐姐會弄蔥油餅來吃
那種就是很簡單的,把蔥和鹽加進麵粉了,加水攪一攪,再丟在鍋子裡煎一煎
四個兄弟姐妹,就吃了很高興,很滿足

來到美國,這種小時候印象的東西,會特別的記憶深刻
或許不是什麼山珍海味,但是就是會在腦海裡,一直留著

既然在夢裡面吃了,所以現實的生活裡就弄來吃吧!

首先去買麵粉

不要問我為什麼買這種,因為我也不知道該怎麼挑

會挑這包,是因為上面的圖片,似乎是可以做水餃皮的,所以我就買這包了


先把麵皮煎起來


打蛋花,加蔥花和一點鹽


把蛋花加進鍋子裡,開小火


把剛剛事先煎好的麵皮加到蛋花上面,用小火煎個一兩分鐘,翻個幾次面,就可以了


成品


淋上些許的醬油

這個做法和小時候不一樣,比較麻煩點
但是人總是要成長的啊!不能一直停留在以前

好不好吃呢?
當然好吃
如果真要挑的話,下次麵皮可以煎薄點,煎熟點

蔥油蛋餅!
成功!!!

P.S.
為了讓網誌更臻完美,補上麵粉加上水的圖,就是憑感覺